INGREDIENSER
125 g. smør
100 g. brun farin
50 g. sukker
2 æg
2 tsk. vaniljepulver
150 g. hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. Salt
6-8 twix-barer (ca. 225 g. gram)
50 g. mørk chokolade
FREMGANGSMÅDE
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Smelt smør i en gryde, hæld det i en skål og pisk det sammen med brun farin og sukker.
Tilsæt æg og vaniljepulver og pisk dejen lys og luftig.
Bland mel, bagepulver og salt sammen i en skål og tilføj det gradvist til skålen med de øvrige ingredienser.
Pisk til massen er jævn.
Hak chokoladen groft og skær twix-barerne i mindre stykker på ca. 1x2 centimeter. Vend 2/3 af twix-barerne og chokoladen i dejen.
Fordel dejen i en bageform på ca. 15x20 centimeter, tryk de resterende chokolade- og twix-stykker ned ovenpå dejen og drys med lidt flagesalt.
Bag kagen i 25-30 minutter til den er gyldenbrun. Midten må gerne være lidt blød, når du tager den ud – så bliver den dejlig fudgy.
Lad kagen køle helt af, før du skærer dem i små kvadratiske stykker og serverer dem.
