Oreo kage

INGREDIENSER

TIL KAGEN:

• 250 g. sukker

• 1,5 tsk. vaniljepulver

• 1 dl. smagsneutral olie

• 2 æg

• 1 dl. piskefløde

• 225 g. hvedemel

• 2 tsk. bagepulver

• ½ tsk. salt

• 10 oreos

TIL OREO-FROSTING:

• 100 g. blødt smør

• 180 g. flormelis

• 1 tsk. vaniljepulver

• 2,5 dl. piskefløde

• 8 Oreos

TIL TOPPING:

• 4-5 oreos 

FREMGANGSMÅDE

• Pisk sukker, vaniljepulver, olie og æg sammen i en skål.

• Tilsæt fløde og pisk til massen er ensartet

• Bland mel, bagepulver og salt sammen i en anden skål tilsæt det gradvist til de øvrige ingredienser under piskning på lav hastighed

• Kom oreos i en pose og knus dem med en kagerulle

• Vend oreo-krummerne i dejen

• Smør bunden og siderne af en bageform (på ca. 18 cm. i diameter) med smør og hæld dejen i

• Bag kagen i 35 minutter ved 175 grader varmluft til den er gyldenbrun og gennembagt. Tjek ved at stikke en skarp genstand i

• Lav frostingen, når kagen er helt afkølet

• Pisk smør, flormelis og vaniljepulver sammen til det får en lys og cremet konsistens

• Kom oreo-småkagerne i en pose og knus dem med en kagerulle. Vend dem i frostingen

• Pisk i en anden skål fløden til en let flødeskum

• Vend flødeskummen i smør/sukker-blandingen og pisk frostingen i ca. 10 sekunder med en elpisker så frostingen bliver mere jævn

• Skær den afkølede kage over på den vandrette led i to lige store dele

• Fordel halvdelen af frostingen på den nederste del af kagen

• Placér den øverste kagedel ovenpå og fordel resten af frostingen ovenpå

• Pynt med de sidste oreos og servér.