HVID CHOKOLADEKAGE MED MÆLKECHOKOLADE OG SNEBOLDE

INGREDIENSER (til 1 kage eller ca. 10 personer) 

HVID CHOKOLADEKAGE:

• 200 g. hvid chokolade

• 125 g. smør

• 180 g. sukker

• 2 æg

• 2 tsk. vaniljepulver

• 200 g. hvedemel

• 1 tsk. bagepulver

• ½ dl. mælk

TOPPING:

• 100 g. mælkechokolade

• 100 g. snebolde (eller 5 stk.)

FREMGANGSMÅDE

• Smelt smør og chokolade i en gryde under svag varme. Lad det køle ned til stuetemperatur

• Pisk sukker, æg og vaniljepulver i en skål til det bliver lyst og cremet

• Bland hvedemel og bagepulver sammen og vend det i æggemassen skiftevis med mælk og indholdet fra gryden

• Beklæd en springform på ca. 20 cm. i diameter med bagepapir og hæld dejen i. Bag kagen i 40 minutter ved 180 graders varmluft til den er gennembagt og gyldenbrun på toppen

• Lad kagen køle af

• Smelt mælkechokoladen over et vandbad

• Hæld den ud over kagen og pynt med snebolde

• Lad mælkechokoladen stivne og servér.