INGREDIENSER
2 tsk. vaniljepulver
250 g. sukker
250 g. smør
4 æg
250 g. hvedemel
Skal fra 1 usprøjtet citron
200 g. blåbær
FREMGANGSMÅDE
Bland sukker og vaniljesukker sammen i en skål og rør det sammen med smør
Pisk æggene i et ad gangen og tilsæt derefter revet citronskal
Vend til sidst mel i
Hæld dejen en bageform på ca. 20 diameter
Fordel blåbærrene ovenpå og tryk nogle af dem lidt ned i dejen
Bag den ved 180 grader varmluft i 35-40 minutter til den er gyldenbrun på toppen.
